Malzemeler :
4 yumurta
2 su bardağı şeker
1 s.b. sıvı
yağ (arzuya göre; eritilmiş 1 paket margarin de kullanılabilir, ben sıvı yağı tercih ediyorum)
1,5 s.b. süt
5 y.k. kakao
3,5 s.b. un
1 paket
vanilya
2 paket
kabartma tozu
Şekerle
yumurta köpük haline gelene kadar çırpılır -şeker eriyene kadar- sonra kakao, yağ,
süt eklenir.
Hazırlanan bu karışımdan 1 su bardağı ayrılır (kek piştikten sonra üzerine sos olarak dökeceğiz). Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilya karıştırılır ve şekerli karışıma eleyerek eklenir ve çırpılır. Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırına koyup, 15 dk. altı 15
dk. üstü pişirilir (önceden altını pişirdiğimiz için kek daha güzel kabarıyor).
Fırından çıktıktan sonra kek sıcakken kürdanla kontrol edip, çatalla
veya kürdanla kekin üzerinde delikler açıp (sosu daha iyi çekmesi için) sos üzerine dökülür. Afiyet olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder